Beispielhaft steht das Projekt LUI ONE für genau die Art von Arbeit, bei der ich Betriebe unterstütze: laufendes Mittagsgeschäft stabil halten und gleichzeitig neue Umsatzflächen entwickeln.

Ziel war eine schrittweise Weiterentwicklung durch Business Lunch, Konferenz- und Eventformate, After-Work-Angebote sowie eine klare Struktur für eine mehrmonatige Testphase.